Pesquisa da Abrasel mostra que 82% dos empres\u00e1rios do setor esperam aumento no faturamento durante a Semana Santa, apesar dos desafios financeiros e da dificuldade em reajustar pre\u00e7os_<\/p>\n\n\n\n
Uma pesquisa realizada pela Abrasel em Sergipe entre os dias 24 de mar\u00e7o e 1\u00ba de abril aponta um cen\u00e1rio de otimismo entre os empres\u00e1rios do setor de alimenta\u00e7\u00e3o fora do lar para o m\u00eas de abril. Segundo o levantamento, 82% dos entrevistados acreditam que o faturamento deve crescer durante o feriado da Semana Santa, em compara\u00e7\u00e3o com o mesmo per\u00edodo de 2024. Outros 15% estimam manter o mesmo n\u00edvel de faturamento e apenas 3% preveem queda.<\/p>\n\n\n\n
A expectativa de aumento \u00e9 distribu\u00edda da seguinte forma: 20% esperam crescimento de at\u00e9 5%, 30% entre 6% e 10%, 19% entre 11% e 20%, 5% entre 21% e 30%, e 8% projetam alta acima de 30%.<\/p>\n\n\n\n
Apesar do otimismo com as vendas, os empres\u00e1rios enfrentam um cen\u00e1rio financeiro delicado. Em fevereiro, 27% das empresas operaram com preju\u00edzo, 31% tiveram lucro e 41% registraram estabilidade. Apenas 1% dos entrevistados n\u00e3o operavam no m\u00eas analisado.<\/p>\n\n\n\n
Outro desafio apontado pela pesquisa \u00e9 o impacto da infla\u00e7\u00e3o. Nos \u00faltimos 12 meses, 43% dos estabelecimentos n\u00e3o conseguiram reajustar seus pre\u00e7os. Outros 49% aplicaram aumentos conforme ou abaixo da infla\u00e7\u00e3o, e apenas 8% conseguiram realizar reajustes superiores \u00e0 m\u00e9dia inflacion\u00e1ria.<\/p>\n\n\n\n
A dificuldade em repassar os custos aos consumidores compromete as margens de lucro e, muitas vezes, contribui para o endividamento. O levantamento revela que 41% das empresas est\u00e3o com d\u00edvidas em atraso, sendo os principais d\u00e9bitos relacionados a impostos federais (65%), impostos estaduais (58%) e empr\u00e9stimos banc\u00e1rios (42%).<\/p>\n\n\n\n
Para o presidente da Abrasel em Sergipe, Bruno D\u00f3rea, o setor tem enfrentado grandes desafios, mas o calend\u00e1rio de 2025 pode ser um aliado.<\/p>\n\n\n\n
“Os desafios dos empres\u00e1rios tem sido enfrentar a infla\u00e7\u00e3o sem espantar os clientes. Isso tem apertado ainda mais as margens de lucros dos restaurantes, por\u00e9m temos um ano com muitos feriados prolongados que impulsionam o setor”, destaca.<\/p>\n\n\n\n
A pesquisa faz parte do acompanhamento regular da Abrasel sobre a situa\u00e7\u00e3o econ\u00f4mica dos bares e restaurantes no estado e visa orientar estrat\u00e9gias para o fortalecimento do setor.<\/p>\n\n\n\n
Texto e foto Lucas Gabriel<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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